食物的营养具有自己的优势，没有一个食物可以满足人体的所有营养需求。因此，“ 2016年中国居民饮食指南”还提倡均衡饮食和合理的营养作为核心点。只有在正确组合食物时，它才能发挥协同作用。此外，可以一起食用一些食物，这也可以促进消化和吸收和双重营养。来了解它。

谷物和豆类

谷物和谷物可以为人体提供丰富的碳水化合物，并迅速为我们提供能量。如果它是小米，燕麦，荞麦等粗粒，它也可以提供富含饮食的纤维和B族维生素，并且也富含蛋白质。它已成为我们国家的居民。蛋白质的主要来源，蛋氨酸的含量富含。但是它并不完美，缺乏人体的必需氨基酸赖氨酸。大豆，黑豆和绿豆不是完美的食物。尽管赖氨酸丰富，但蛋氨酸并不丰富。但是，伴侣进食可以在蛋白质互补中发挥作用并改善蛋白质利用率。

推荐方法：谷物和混合谷物粥。大豆和不容易烹饪的燕麦可以提前一夜浸泡，并在第二天早晨定期烹饪。

大豆和猪的蹄

与动物食品相比，大豆是无胆固醇的最大特征，含有降低胆固醇吸收的植物固醇，而卵磷脂可降低胆固醇沉积的血管壁。猪猪肉脂肪和胆固醇很高，两者的组合可以降低胆固醇。吸收，有助于软化血管并预防冠心病。从传统中药的角度来看，两者的组合非常适合滋养秋冬，并具有滋养脾脏和胃的作用。

推荐方法：大豆和猪猪肉汤。将猪的猪肉用在沸水中，然后从泡沫上掠过；加入温水，猪的猪肉，生姜片，绿色洋葱，锅中浸泡的大豆，用高火煮沸，用低火煮，并添加适当量的盐味道。

番茄酱和烧烤

烧烤本身不是推荐的食物，因为高温烧烤会产生致癌物苯并双 - 双基和杂环胺，但有时您也可以吃更健康的食物。烘烤之前，请涂一点番茄酱。酱汁中含有的淀粉和糖在加热时会首先吸收能量。这样，烧烤将不会突然获得高温并减少致癌物的产生。另外，番茄酱被西红柿脱水并浓缩，番茄红素的浓度远高于西红柿。番茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，可减少致癌物对体内的损害。 。因此，建议用番茄酱吃烧烤。在烧烤之前刷一层，然后在进食前涂抹一些。还建议选择额外的高浓度番茄酱。

绿叶蔬菜和牛奶

蔬菜之所以绿色的原因是因为它们富含镁，在骨骼生长和维持正常的骨功能中起着重要作用，并且乳糖中的乳糖可以促进镁的吸收。绿叶蔬菜中的维生素K可以促进乳中钙在骨骼中的沉积，同样对骨骼健康有益。因此，绿叶蔬菜和牛奶是强骨的绝佳伴侣。

推荐的进食方法：盘中的草酸含量相对较丰富，它会吸收钙和镁。因此，建议将盘子在沸水中涂上30秒钟，然后搅拌冷。这将去除大约70％的草酸。喝一杯牛奶吃早餐，永远不要忘记吃绿叶蔬菜。

深绿色多叶蔬菜和荞麦

荞麦含有铬，可在临床上用于治疗糖尿病。在《英国医学杂志》上发表的摘要分析表明，吃更多深绿色叶蔬菜（例如绿色花椰菜，深绿色羽衣甘蓝和菠菜）的人大大降低了糖尿病的风险。这可以归因于深绿色蔬菜的富镁，钙，叶绿素，胡萝卜素，类黄酮，饮食纤维等。更令人惊讶的是，深绿色蔬菜中的维生素C可以促进铬的吸收。

推荐的食物方法：煮荞麦粥，在水中浸泡深绿色的叶蔬菜，然后快速或迅速炒。

茶油加亚麻籽油

尽管它们都是油，但其营养却不同。茶油富含油酸（单不饱和脂肪酸），而亚麻子油富含A-Linolenicac（多不饱和脂肪酸）。它们都可以降低体内的“不良”胆固醇水平并增加“好”胆固醇水平，从而增加其具有预防心血管和脑血管疾病的作用，但在我们国家，这两种脂肪酸的摄入量相对较小。因此，建议在每日食用油中添加茶油和亚麻籽油。

推荐的进食方法：您可以用两种类型的油轮进行交换，也可以制作自制油（将200毫升亚麻籽油加到700毫升茶油中基本上可以满足中国营养学会推荐的各种脂肪酸的比例）。

新鲜蔬菜和肉

肉具有高能量，新鲜蔬菜，尤其是水分含量高的叶蔬菜，能量含量较低。两者的结合可以减少能量摄入。肉具有丰富的脂肪含量，而新鲜蔬菜的饮食纤维含量丰富，可以减少脂肪吸收。预防高脂血症；据说吃猪的小猪和鸡脚可以补充胶原蛋白。实际上，肉类中的蛋白质比猪的猪脚和鸡脚上的胶原蛋白更好地吸收和利用，这更有利于补充胶原蛋白。肉只适合皮肤。胶原蛋白提供了原材料，并且为了合成胶原蛋白，还需要维生素C。新鲜的蔬菜恰好富含维生素C。记住喜欢美丽的女人！

推荐的吃饭方法：蒸汽，炖，煮肉，将蔬菜水浸泡或在加热后迅速炒。

粗粒和细粒

尽管细晶粒的味道很好，但B维生素含量非常低，中国居民通常缺乏B组。尽管粗晶粒富含B组，但它有利于防止血糖快速增加，但是味道很粗糙，饮食纤维过多的摄入量会阻碍矿物质，因此仅食用细晶粒或粗谷物不好。厚度的最佳组合。建议成年人每天有大约50克粗晶粒（谷物和白面粉以外的谷物都是粗晶粒，但是经过精细的加工（例如去皮），粗谷物的味道很好并且不能变成粗粒）。

推荐的吃饭方法：八个宝藏粥，浸泡米饭，小米，玉米，燕麦，荞麦，高粱，红豆和其他其他谷物，煮粥，用高温煮沸，转向低温，直到甜而柔软。

请记住，没有食物在营养方面是完美的，也没有食物在营养中毫无用处。只有合理地结合起来，您才能营养。